Château Montrose
Martin and Olivier Bouygues
Looking to the future
Tras tres generaciones de la familia Charmolüe, Martin y Olivier Bouygues adquirieron el Château Montrose en 2006. Amaban sus vinos, a los que habían sido introducidos por su padre, Francis Bouygues. Conscientes del potencial de su terroir único, supieron apreciar las ventajas y riquezas de la finca y decidieron invertir en ella. Bajo su impulso, Montrose entró en el siglo XXI con una reconstrucción espectacular.
El proyecto excepcional duró siete años, de 2007 a 2013, un plazo justificado por el deseo de respetar el ciclo de actividad de la propiedad. La renovación de 10.000 m² respondió a cuatro grandes desafíos fijados por Martin y Olivier Bouygues:
- Dotar al Château Montrose de las mejores instalaciones vitícolas y de vinificación, incluyendo una nueva sala de barricas principal de 1.000 m² y 11 metros de altura, donde los grandes vinos puedan madurar en condiciones ideales.
- Identificar y aprovechar todas las oportunidades para ahorrar y producir energía, especialmente gracias a un sistema geotérmico y a 3.000 m² de paneles solares en los tejados.
- Respetar el medio ambiente y reducir significativamente la huella de carbono de la finca.
- Preservar la arquitectura global del Château Montrose en el estilo típico bordelés del siglo XVIII.
Siguiendo los pasos de sus predecesores, Martin y Olivier Bouygues aspiran a realzar aún más este terroir único, una extensión continua en un emplazamiento ideal a orillas del estuario de la Gironda.
Bajo la dirección de Melissa Bouygues y gestionado por Hervé Berland, la propiedad se beneficia de la combinación de juventud y experiencia de un equipo multigeneracional, en el que viticultores y enólogos trabajan codo a codo con especialistas técnicos y expertos académicos.
