Consulta
Diseño regenerativo para viñedos, fincas, hoteles y comunidades
Ecosistemas que funcionan, no utopías.
Ayudo a quienes viven de su tierra a hacerla más productiva, más resistente a la sequía y al fuego, y más viable a largo plazo.
Sur de Europa, América Latina e internacional
Para quién
Viticultores y agricultores que quieren que los árboles, el agua y el suelo trabajen a favor de su producción, sin perder calidad ni rendimiento.
Hoteles y fincas rurales que quieren que su tierra alimente la cocina, dé forma a la experiencia del huésped y reduzca residuos. Un farm to table que funciona como una operación, no como una decoración.
Comunidades y proyectos colectivos que diseñan un terreno compartido: producción de alimentos, agua, vivienda en torno al lugar, y la organización que permite que dure.
Propietarios que se enfrentan a la sequía, la erosión, suelos pobres o el riesgo de incendio.
Cómo funciona
1. Visita de campo
Recorremos el terreno juntos. Leo la topografía, los suelos, los flujos de agua y lo que ya funciona.
2. Informe de campo
Un diagnóstico claro: qué limita el lugar, en qué se puede convertir y las tres primeras acciones a realizar. Muchos clientes empiezan solo con este paso.
3. Diseño y acompañamiento
Un diseño completo, planes de plantación, selección de especies, calendario y seguimiento durante la implementación. Cuento con especialistas de mi red cuando el proyecto lo requiere.
Mis ámbitos de trabajo
Agroforestería y vitiforestería. Árboles con viña, cultivos o ganado. Especies, diseño de plantación, mantenimiento.
Agua. Riego pasivo, zanjas de infiltración, balsas, cosecha de agua de lluvia, aguas grises.
Suelo. Cubiertas vegetales, acolchado, laboreo reducido, materia orgánica.
Paisajes resilientes al fuego. Una gestión del territorio que reduce el riesgo.
Producción de alimentos para hostelería. Huertos, frutales y planificación del abastecimiento según las necesidades reales de un restaurante.
Diseño de espacios comunitarios. Plan general de un terreno compartido, implementación por fases, formación práctica para los residentes.
Ciclos de recursos. Compost, residuos y ciclo del agua, para que el lugar produzca más de lo que consume.
Viabilidad. Plan de transición, seguimiento, presupuestos, nuevos productos y mercados.
Han confiado en mí
Château Montrose · Osoyoos LaRose · Pascal Madevon Signature · La Bruguera · Selva Minca · El Soler
Invitado en el podcast Beyond Organic Wine y en la serie documental OtherWise: Living in Harmony. Formador del Máster en Decrecimiento de la UAB y de programas Erasmus+.
«Contamos con el sabio consejo de Pierre Muller, nuestro socio de confianza desde el principio, que sigue acompañándonos en el desarrollo del proyecto.»
Familia Kessell & Duff-Wilson, Agroforesteria de La Bruguera, Púbol, Cataluña
Sobre mí
Pierre Muller. Agroecólogo y diseñador de ecosistemas, más de 12 años de experiencia internacional. También vengo de la hotelería de lujo, con puestos de dirección en W Paris Opéra, St. Regis Bora Bora y el Hôtel Président Wilson de Ginebra. Sé cómo funciona un hotel, qué necesita una cocina y qué percibe el huésped. Diseño teniendo en cuenta los costes, la logística y el riesgo. Trabajo en francés, español e inglés. Más sobre mí
Preguntas
¿Dónde trabaja?
Principalmente en el sur de Europa (Cataluña y Francia) y en América Latina. Proyectos internacionales bajo demanda.
¿Trabaja a distancia?
Sí, para el seguimiento y parte del diseño. El primer diagnóstico se hace preferentemente sobre el terreno.
¿Cuánto cuesta?
Un precio cerrado, presupuestado tras un primer intercambio sobre su terreno.
Hábleme de su tierra.